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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ e d y$ ?" B$ B' K
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" y$ {1 d2 n. C4 F+ t" A中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ o: v. r. j, C" Q) i5 Y# u做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) G# x* Y( [) `/ P6 h7 F! n$ \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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5 A* X' ?' u$ S A$ P. Z心神不宁——莲子糕
v& @* D4 `4 \ L: W- K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 L3 L# C2 U4 g- W$ ?9 S2 t% o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- V) ]! q* O8 E. v6 N" T8 ^* L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 Y& _ \- X( l# }. J6 l# C$ `
: |9 H$ y. |% c! J e+ o面色晦暗——冰糖银耳羹
# `1 n4 J4 o) D7 R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; G( L9 P6 ?2 I; |7 R3 V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& J! p1 V1 A' J( t1 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 k7 A1 w" `4 W. x补中益气——白糖蒸山药# ^7 z8 R( O+ I) U K# y: d
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% n! J# A% [5 l, J3 {: P3 @
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* a! X8 n2 b. C7 y, I9 ~提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" g- k& q1 E/ Y
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口干舌燥——乌龙蜜茶4 |; l8 c" N6 c/ s: [
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% V1 e) S& s. i& w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. A+ Y' [) Q5 n提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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