|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' E+ ~- {) q/ s* r
7 w0 Y0 C" u& j3 g: F- d
轻微干咳——糯米百合甜杏粥" @4 R; L" H h* F2 D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ o+ a$ l N: g6 n3 D/ U+ E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。9 d! R% E9 r% B! N( S! f
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! M0 C6 c1 f" g4 t4 i2 L
3 o; k, e) b! j% M心神不宁——莲子糕
$ u# t% E, b" q+ X+ b莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 c B0 f9 C, Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 m& W6 p! ^ O" A4 S6 }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 X% |9 p8 U' O, p
+ k, Z" ]! P. N" y
面色晦暗——冰糖银耳羹* J' Z( i! a) F3 U
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ s V' N% n2 @6 z) G! l5 L5 ~ s+ ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) _2 e% D: s5 d& }
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
& H; G R& z4 t: @% M* K
2 N& ~3 o0 l+ w' J: f N补中益气——白糖蒸山药# U( t* l9 v6 |
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 _3 O) k( o; `4 o# b, j0 `9 F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) \$ Q8 \/ u" x$ m% t
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
7 p" c- ~. s+ s( W+ U# p$ M" \2 v B* T1 W: l8 n% x
口干舌燥——乌龙蜜茶
8 ~: k- _7 M8 @% k9 V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。/ E7 j- O, g9 C M m: F9 d- s* p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 S. P" D" T9 Y& |' a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|